果实甜不甜!全是糖分累积!糖分都是可溶性糖、有机酸转化而来的!所以,果实脱酸是增甜好办法!那么,如何果实有机酸化为糖分!那就用上【脱酸基】!能实现有机酸完美转化为糖分!有效提高3-8个点,放心使用,无激素!
果实中含有大量有机酸!
果实中一般就含有柠檬酸、苹果酸、乙酸、草酸、乳酸、戊二酸、富马酸、异柠檬酸、琥珀酸、丙酮酸、甲酸等多种有机酸!
有机酸含量具体表现为:
①发育前50天都是以奎尼酸为主,之后降解至较低水平;柠檬酸在酸性品种中占主要成分,而苹果酸在无酸品种中占主要成分。
②有机酸水平在幼果期增加迅速,在果实体积达到体积一半时汁胞中有机酸水平高,然后缓慢降低。
③果实中有机酸的含量取决于二个方面,一是果实发育前期有机酸的合成,二是果实发育后期有机酸的分解。
影响果实有机酸含量的因素
1、温度:是影响果实有机酸积累和代谢的关键因素,有机酸在一定的温度下分解,生长季积温不足往往导致果实偏酸。
2、水分:如前期干旱胁迫会增加有机酸的合成!若后期雨水过多,果实酸度下降则会比较慢。
3、光照:良好的光照条件可促进果实柠檬酸的降解。
如何降酸?
1、施肥方面:做到营养均衡,按需供给。
2、水分方面:膨果期合理供水,可促进果实膨大,果汁水分增加,而使有机酸被稀释,以达到快速降酸的目的。
3、光照方面:加强树冠管理,合理修剪,对树势直立的植株,采取拉枝、吊枝等措施开张枝梢角度,来改善光路条件,促进糖分的累积与有机酸的降解,特别是帮助内膛果提升品质。
下面就为大家介绍一款由“河南好美特生物科技有限公司:生产的【脱酸基】,专注果实脱酸增甜,让果蔬的口感和品质更上一个台阶!
【脱酸基】
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果实脱酸就用【脱酸基】
产品特点及作用:
本品采用稀有作物所需内源刺激素及钛类、醇类物质,经特殊生产工艺合成。草莓,柑橘,葡萄,苹果,梨,桃,荔枝,弥胡桃,香瓜,西瓜,甜瓜,西红柿等使用本品可以将果肉细胞的液泡中积累了大量的有机酸,如苹果酸、柠檬酸、酒石酸,醋酸,鞣酸等快速氧化或转化成糖;同时,在相同光照条件下,可以提高光合效率,促进果实体内糖分的合成与转化,大大提高果实糖酸比,使果实风味口感香甜。