葱姜蒜常见病害：
01
大葱紫斑病：
大葱紫斑病是大葱的重要病害。除为害葱外，还为害洋葱、蒜、韭菜。
▼症状：
主要侵害叶片和花梗，偶可为害鳞茎。发病初期，病斑小，略凹陷，后逐渐变大，椭圆形或梭形，褐色到紫色。潮湿时病斑上生黑色霉层，并有同心轮纹，病部易折断。
大葱和洋葱上的病斑紫褐色，大蒜病斑黄褐色，湿度大时布满黑褐色霉状物，轮纹状排列，重病株叶和花梗枯死。切顶后的鳞茎和颈部受到感染时呈半湿性腐败，组织变红或黄，渐呈暗褐或黑色。贮藏期可继续发博。
Alternariaporri(Ell)Ciferri属半知菌亚门，称香葱链格孢。分生孢子梗直接生长于菌丝上，单生或5～10个束生。较少有分枝，上生1分生孢子。分生孢子长棍棒状，多纵横隔孢。其生长适温24～27℃。
▼发病特点：
病菌以菌丝体在寄主体内、种苗上或随病残体在土中越冬，也可以继续为害贮存的葱。在条件适宜时产生分生孢子，借气流、雨水传播。从寄主的伤口、气孔或表皮侵染所致。
温暖、潮湿利于发病，管理粗放、排水不良、阴雨连绵、密度过大、长势衰弱等发病较重。
02
姜瘟病：
姜瘟病又称腐烂病或青枯病，主要危害根部及姜块，染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，积压有污白色汁液，味臭。
▼症状？
姜瘟病又称腐烂病或青枯病，主要危害根部及姜块，染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，积压有污白色汁液，味臭。茎部染病，呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，叶片凋萎，叶色淡黄，边缘卷曲，后死亡。姜瘟病为细菌性病害，该菌在姜块内或土壤中越冬，带菌姜种是主要的侵染源，栽种后成为中心病株，靠地面流水、地下害虫传播，病菌需借助伤口侵入。通常6月开始发病，8--9月高温季节发病严重。
▼发病规律？
姜瘟病为一种细菌性病害，该病原菌存活的温度为5-40℃，适25℃左右，52℃10分钟可以致死。病菌可在种姜、土壤及含病残体的肥料上越冬，因而可通过病姜、土壤及肥料进行传播，成为翌年再侵染源。病菌侵染时多从近地表处的伤口及自然孔口侵人根茎，或由地上茎、叶向下侵染根茎，病姜流出的汗液可借助水流传播。姜瘟病流行期长，为害严重。
▼发病原因？
其发病的早晚、轻重与当年的气候及降雨量有关，一般温度越高，潜育期及病程越短，病害蔓延越快，尤其是高温多雨天气，大量病菌随水扩散，造成多次再侵染，往往在较短时间内就会引起大批植株发病.因此在发病季节，如天气闷热多雨，田间湿度大，发病严重；反之，降雨量较少，气温较低的年份往往发病较轻。此外，地势高燥，排水良好的砂质土，一般发病轻，而地势低洼，易积水，土壤粘重或偏施氮肥的地块发病重。
03
蒜灰霉病：
蒜薹上初呈黄色水浸状、椭圆形至不规则形的病斑，上生灰霉状子实体，逐渐上下扩展，终软化腐烂，以致蒜薹烂梢、烂基、断条。若用薄膜袋小包装，打开有强烈的霉味。
▼为害症状？
大蒜灰霉病棚室发生较多，主要为害叶片。发病初期蒜苗叶两面生有褪绿小白点，扩展后成为沿脉扩展的长形或梭形斑，大小0.5～3毫米，一般从叶尖向下扩展，致多数叶片一半枯黄，湿度大时，密生较厚的灰色绒霉层，致叶片变褐或呈水渍状腐烂。
蒜苔灰霉病是许多大、中城市蔬菜冷库的毁灭性病害，蒜苔入库后3～4个月即见发病。蒜苔腐烂并长出灰霉状物，即病原菌分生孢子梗和分生孢子。
▼传播途径和发病条件？
大蒜灰霉病在田间主要靠病原菌的无性繁殖体，即病叶上的灰霉传播蔓延。每次收蒜都会把病菌散落于土表，致新生叶染病。
蒜苔灰霉病主要在蒜苔收获后，靠潜伏在植株上的菌丝体、菌核，在贮藏低温条件下引起发病，病部产生的分生孢子借气流传播蔓延，从伤口或枯死部位侵入，进行多次重复再侵染，贮藏窖或贮藏库低温、高湿条件下发病重。
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